教你几道家常小菜诱导睡眠
芹菜叶炒猪心
原料：芹菜叶500克，猪心1只，精盐、湿淀粉、料酒、白糖、精制植物油各适量。
制法：
1.将猪心洗净后切片;芹菜叶洗净。
2.炒锅上火，放油烧至八成热，投入猪心片，烹入料酒煸炒，待猪心转色时导入芹菜，酌加精盐、白糖，待芹菜叶软后用湿淀粉勾芡即成。
功效：补益心脾，平肝降压。适用于肝郁化火型及心脾两虚型失眠症，对伴有高血压病、糖尿病、高脂血症者尤为适宜。
荔枝肉熘鸡片
原料：荔枝肉50克，鸡脯肉250克，鸡蛋清50克，熟猪油、胡萝卜片、火腿片、黄瓜片、笋片、鲜香菇、葱花、生姜末、精盐、味精、白糖、料酒、芝麻油、鸡汤、湿淀粉各适量。
制法：
1.将荔枝肉冲洗干净，切成两片。鸡脯肉冲洗干净，也切成片。把鸡片放入碗内，倒入鸡蛋清，加入料酒、湿淀粉、精盐、白糖，抓伴均匀。
2.另取碗1只，加入鸡汤、精盐、味精、白糖，调成调味汁。
3.炒锅上火，放猪油烧热，下入鸡片滑散，待鸡片呈白色时倒入漏勺沥油。
4.原锅上火，留少许底油烧热，先下葱花、生姜末略煸炒，再加入鸡片、胡萝卜片、火腿片、黄瓜片、笋片、鲜香菇、荔枝肉，加入调味汁翻炒，淋上芝麻油，起锅装盘即成。
功效：补气养血，宁心安神，适用于心脾两虚型失眠症，对伴有体质虚弱、贫血者尤为适宜。