●小米，小米性微寒，味甘。其功用在于健脾、和胃、安眠。专家研究认为，小米中色氨酸和淀粉的含量都很高，食后可促进胰岛素的分泌，提高进入脑内的色氨酸含量，故能起到助眠作用，要是在睡前吃碗小米粥，既能生津、快胃、暖腹，又能使人早入梦乡。
●百合，百合性微寒，味甘。用于热病之后所出现的虚烦心悸、失眠多梦等症，起到清心安神作用。《日华子本草》说，百合能“安心，定胆，益智，养五脏。治癫邪啼泣，狂叫，惊悸”。将百合剥皮去须，洗净切碎，每次30克，水煎代茶饮或熬粥食用，分早晚餐温热服用，20天为一疗程。
●食醋，劳累难眠时，可取食醋1汤匙，放入温开水内慢服。饮用时静心闭目，片刻即可安然入睡。
必知 食物助眠也有“章法”可依
很多人在追求食物助眠的同时，忽略了自身是否适应的特点和进食的质和量。例如有的人求睡心切而在睡前敞腹大量进食这类食物，这样一是由于过饱反不利于入睡，二是助眠食物如苹果中糖分含量较多，牛奶中脂肪也不少，况且许多人习惯加糖于牛奶中，这些高糖高脂肪食物在睡前进食过多，入睡后由于缺乏体力活动，极易吸收并以脂质的形式沉积于血管，导致人体发胖，为心血管疾病埋下隐患。尤其是糖尿病患者，更不宜以这类食物催眠，睡前安静状态下的一个苹果的糖分足以引起血糖的升高，而牛奶加糖更不适宜糖尿病患者睡前饮用。