竹笋芦笋预防乳腺癌 防癌蔬菜可常吃(4)

大蒜

大蒜具有防癌抗癌的功效，大蒜对乳腺癌的预防作用还表现在大蒜有较强的抗氧化作用，防止细胞和组织的癌变。

推荐食谱：大蒜白及煮鲤鱼

原料：鲤鱼1条，大蒜30克，白及15克。

调料：盐适量。

做法：1、将鲤鱼处理好，收拾干净，切成段，洗净备用。

2、将大蒜去皮，用清水洗净备用。

3、将白及洗净备用。

4、锅洗净，置于火上，将鲤鱼、大蒜、白及一起放入锅内，加入适量的清水，大火煮沸后改小火蒸煮至肉烂，再加盐调味即可。