都知道酒喝多了伤肝，但是现代人的应酬是越来越多了，很多的时候不得不喝酒，但是你是否采用过胡萝卜下酒呢?胡萝卜虽然营养价值很高，但是胡萝卜下酒会有致命的危险哟，接下来就与小编一同去看看胡萝卜下酒有致命危险以及最快解酒食疗方法不得不知。
胡萝卜下酒真有毒吗？
胡萝卜现已是世界公认的营养佳品。1991年1月1日欧洲经济共同体作出决议，将胡萝卜列为水果。根据这项决议，在用胡萝卜制作蜜饯时，胡萝卜被称为水果。
诚然，胡萝卜具有很高的保健作用和医疗价值，但美国食品专家却告诫人们：“胡萝卜下酒”的吃法是不利健康的。因为胡萝卜中丰富的胡萝卜素和酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生毒素，引起肝病。所在，人们要改变“胡萝卜下酒”的传统吃法，胡萝卜不宜做下酒菜，饮酒时也不要服用胡萝卜素营养剂，特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上饮酒，以免危害健康。