处暑养生要吃点“苦” 处暑饮食与夏季大不同
苦味野菜
夏秋之际能吃到的野菜有车前草、苦菊、黄秋葵、苋菜、薄荷菜等。这些野菜不仅有食用价值而且有很高的药用价值。比如车前草，寒性的野菜，可以起到清热、利尿、明目、祛痰、抗抑郁等作用;黄秋葵便 具有清热解毒以及润燥滑肠的作用;薄荷当然是具有清凉，清咽利喉的作用。
苦味食物不仅含有着无机物化合物，生物碱等，同时还含有着人体所必需的糖、氨基酸等营养成分，而氨基酸是有助于人体生长发育，有助于身体健康的营养元素。同时，苦味的食物还有利于调节人体神经系统的功能，缓解疲劳，缓解压力，舒展心情。而苦味食物包括有很多，像苦味蔬菜、苦味野菜、苦味茶饮等。