干嚼枸杞才护眼 枸杞泡水煮粥健康养生效果打折(2)

干嚼枸杞才护眼 枸杞泡水煮粥健康养生效果打折

枸杞拥有神奇的护眼功效

营养学研究发现，枸杞的护眼功效依赖于其中的玉米黄素。玉米黄素在视网膜上大量积累，可以减少紫外线刺激，保护视神经不受损。人体无法产生这一成分，必须从蔬果中吸收。而大部分食物中的玉米黄素含量很低，唯独枸杞的玉米黄素含量“一枝独秀”，能被人体直接吸收。