豆类与猪肉不宜搭配 猪肉一定不能和这些东西一起吃(4)

豆类与猪肉不宜搭配 猪肉一定不能和这些东西一起吃

牛肉

《饮膳正要》指出”猪肉不可与牛肉同食“。这主要是从中医角度来考虑，一是从中医食物药性来看，猪肉酸冷、微寒，而牛肉则气味甘温，有安中益气之功。二者一温一寒，一补中脾胃，一冷腻虚人。性味有所抵触，不宜同食。