有人说海鲜与柠檬搭配等于吃砒霜,海鲜与柠檬不可以一起吃,其实事情不是这样的哟,海鲜不但可以配柠檬,海鲜+柠檬杀菌效果还特别的好呢,今天小编就带你去看看海鲜+柠檬杀菌效果一级棒,据说海鲜与柠檬更配哦。
海鲜+柠檬杀菌效果一级棒 据说海鲜与柠檬更配哦
(国家二级公共营养师 李晓丽)海鲜和维生素C同食等同于吃砒霜?在很多所谓的“食物相克论”里常常可以看到这样的论调,其实食物相克本不存在,相反,海鲜和柠檬这个组合是“绝配”。
之所以说“海鲜遇柠檬或其它含维生素C的食物等同于砒霜”,理由是“虾等软壳类食物含有浓度较高的五钾砷化合物,与还原剂维生素C反应,转变为有毒的三钾砷,这就是人们俗称的砒霜。”