为何香蕉一放如冰箱就容易起斑点呢？(3)

在高温情况下，巧克力放入冰箱无可厚非，否则就变成巧克力酱了，囧~但是在20℃以下的室温情况下，就完全没必要放入冰箱了。巧克力长时间放入冰箱，容易发生脂肪结晶的晶型变化，口感会变得粗糙，表面也会长霜，吃起来就会感觉怪怪的。