饭后吃梨防癌骗不死你 梨子这样吃才健康(2)

饭后吃梨防癌骗不死你 梨子这样吃才健康

此外，在加热处理后，梨中的多酚含量和抗氧化能力可明显提高。

研究者因此认为，梨可减少人体内多环芳烃代谢产物的积累或者产生，韩国传统——在食用烧烤之后将梨作为甜点，这是一种预防多环芳烃导致癌症的理想方法。