购买卷心菜为何要剥掉外面这层叶子呢？(3)

培育豆芽的土壤被水浸泡，而且一直保持湿润--这恰恰是细菌繁殖的最佳环境。人们食用豆芽后生病的情况经常出现，即使你在自己家里种豆芽，也不能高枕无忧--不管你有多小心，大面积种植环境下滋生的有害菌同样会在你种的豆芽上出现。