冬天有了它老胃病再也不用愁 冬季养胃食谱制作方法
油泼卷心菜
食材：卷心菜300g、油15ml、盐10g、干辣椒5g、芝麻5g、八角2g、花椒2g、糖5g
做法：
1)准备材料
2)卷心菜清洗干净后，切去根部
3)将卷心菜的叶子剥下来
4)锅中水烧开，加入5克盐，将卷心菜下锅焯半分钟
5)将焯好的卷心菜迅速放入凉水中浸泡
6)将卷心菜捞出沥干水，放上切好的红辣椒、5克盐、5克糖
7)锅中放油，油热后将花椒、八角和芝麻一起放入炒出香味，然后关火
8)将热油泼在卷心菜上，激出辣椒的香味，拌匀即可食用