都知道坚果营养价值高,是休闲又健康的零食,特别对于上班族来说,无聊的时候吃吃坚果健康又解馋,坚果虽好吃的时候还是要注意的哦,不然对健康伤害还是很大的,今天小编就带你去看看以下几种坚果坚决不能吃,吃了分分钟毙命。
以下几种坚果坚决不能吃 吃了分分钟毙命
有哈喇味的。坚果中含有大量不饱和脂肪酸,储存不当或长时间存放会产生酸败现象,出现我们常说的“哈喇味”。坚果中的脂肪酸产生了酸败,其危害在于,一方面使坚果的味道变差,产生刺喉的辛辣味。另一方面坚果中油脂酸败的产物,如小分子的醛类、酮类等还威胁身体健康。如果食用量大,轻者会引起腹泻,严重者还可能造成肝脏疾病。坚果商贩一般不舍得把变质的坚果扔掉,而掩盖“哈喇味”最好的做法就是在加工时加入大量盐、花椒、大料、糖精、香精等进行调味,因此变质坚果时常会隐藏在咸味、五香味、奶油味的坚果中,相比之下,原味的、清炒的坚果品质相对会好一些。