红薯是超级抗癌食物哦！

红薯是超级抗癌食物，这主要归功于红薯含有的一种特殊成分：脱氢表雄酮。这种激素可以防癌并且延缓衰老。红薯中总纤维含量也不少，是防治便秘较好的食物。

红薯中的胡萝卜素含量丝毫不比胡萝卜逊色。而胡萝卜素有帮助身体抵抗辐射的作用，从而也具有防癌作用。美国科学家的研究发现，这种成分对于预防乳腺癌和结肠癌尤其有效。