菠菜的不同吃法不同养生功效 菠菜的美味+养生食谱

菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙质、铁质等)、辅酶Q10等多种营养素，是治疗贫血的最佳选择，菠菜还能促进人体新陈代谢，延缓衰老，菠菜的不同吃法不同养生功效，菠菜的美味+养生食谱千万别错过哦。

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菠菜炒蛋

材料

菠菜300g，鸡蛋2个，油，盐，生姜。

做法

1、将鸡蛋打入碗中搅成蛋液;菠菜洗净切段，开水綽烫后快速沥干。

2、锅内倒油烧热，倒入鸡蛋液炒熟，装入盘中。

3、锅内倒油烧热，放入菠菜段翻炒几下，加入炒熟的鸡蛋快速炒30秒即可。