菠菜的不同吃法不同养生功效 菠菜的美味+养生食谱(3)

菠菜的不同吃法不同养生功效 菠菜的美味+养生食谱

蒜泥菠菜

材料

菠菜，蒜，生抽，麻油。

做法

1、菠菜洗净，切成两段，蒜剁碎。

2、煮锅加水烧开，先放入菠菜根部稍烫3分钟左右。

3、再放菠菜叶子焯烫断生后捞出，冲洗干净，挤去水分装盘。

4、放蒜泥、生抽、麻油拌匀即可。小诀窍菠菜沸水焯烫去除草酸后食用。