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怎样烹饪才能去除乌鸡的腥味呢？(2)

来源于：维度女性网2016-01-02 14:54编辑：orange
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把杀好的乌鸡去净鸡毛和细小的绒毛，然后切掉乌鸡屁股，因为鸡屁股腥味较重，而且含有毒素。再将将鸡身内外黏附的血块和内脏挖干净。最后，把乌鸡仔细的清洗干净，沥水备用。可以剁成块，也可以不剁。

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