导语： 家里有这肉的千万别吃!培根虽然好吃又便宜，但不代表它就是健康安全无危害的。凡是腌制或烟熏过的食物都是有可能患癌的高发食物。想知道培根是什么肉以及培根是什么吗?那就一起来看看吧。
家里有这肉的千万别吃！
近日，WHO的“吃肉患癌说”在全球范围内引发了轩然大波，既有消费者恐慌性拒买、肉类行业不淡定的反击，也有部分民众的不以为然。
分析人士表示，之所以引发众多关注，在于人们对于食品安全要求的提高。
苏珊娜·琼斯，据称是“目前世界上最长寿的人”。作为非洲裔、祖父母为奴隶且为佃农之女的苏珊娜·琼斯，1899年7月6日出生在美国阿拉巴马州，一人就横跨了3个世纪，见证了“大苹果”(美国纽约)的移民潮、两次世界大战的爆发、尼克松“水门”事件、美国“9·11”恐怖袭击等等。
是什么让苏珊娜·琼斯如此长寿?某周刊进行了揭秘——长寿缘于上百年的习惯，即早餐都吃培根。
某周刊透露，她的厨房甚至挂着一条小标语——“培根让一切更美好”。当然，除了培根，老太太坦言，长寿的另一个秘诀是“大量的睡眠”。
等等，培根让一切更美好?长寿的苏珊娜·琼斯这么认为，可全球性的官方组织不答应。
日前，据报道称，世界卫生组织宣布，将火腿、香肠、培根等加工肉制品列为“致癌食物”，并把生鲜红肉，即牛、羊、猪等哺乳动物的肉，列为仅次于加工肉制品的“致癌可能性较高”的食物。