吃什么补脑？常吃这些食物越来越聪明(4)

吃什么补脑？常吃这些食物越来越聪明

两款健脑食谱

健脑食谱一：桃仁芹菜

材料：芹菜250克、核桃仁75克。

调料：盐、味精、香油各适量。

做法：

1、芹菜去老叶，洗净，切成丝，用沸水焯后再用凉水冲一下，沥干水分后加盐 、味精和香油入盘。

2、核桃仁投入沸水锅中浸泡片刻，然后剥去红衣，用沸水再泡5分钟后捞出，放在芹菜上即可。