“解刨”超市里哪些不为人知的秘密(3)

挑选熟食董庆利建议：一是优先选大品牌、包装完好且在保质期内的产品，注意买生产日期较近的;二是买散装热熟食，一定选择当天制作，注意加工日期、 保质期;三是别买超市打折促销的。买回家的熟食一定要煮沸后再热5分钟，冷藏的肉类熟食也建议回家后加热再吃。熟食存在盐及脂肪等含量过高的问题，建议只 偶尔吃些这类食品，如果非常爱吃，不妨自己买新鲜肉回家制作。