人工养殖的河蟹哪里最好呢？

河蟹现多为人工养殖产品，其中中华绒螯蟹(俗称大闸蟹)最为盛名，一般每年9月底到12月份中旬吃最好。我国大部分海蟹是天然捕捞产品，在汛期捕获后以冰鲜品上市;

河蟹和海蟹哪个更营养呢?在同等重量下，河蟹的维生素A、维生素B1、维生素B2和维生素E的含量高于海蟹，而钙、钾和镁的含量则要低于海蟹。就大家最关心的胆固醇而言，河蟹的含量是海蟹的两倍多。