莼菜含有丰富的锌 具有四个养生治病功效(3)

莼菜含有丰富的锌 具有四个养生治病功效

2、防治贫血、肝炎

莼菜中含有丰富的B族维生素,它是细胞生长分裂及维持神经细胞髓鞘完整所必需的成分，临床上可用于防治恶性贫血、巨幼细胞性贫血、肝炎及肝硬化等病症。