豆腐炖鱼黄豆炖猪蹄 最补钙的六道家常菜(5)

豆腐炖鱼黄豆炖猪蹄 最补钙的六道家常菜

醋溜小油菜

不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色，其中小油菜的钙含量超过同样重量的牛奶。而醋有利于钙从不溶状态变成可溶状态，促进钙的吸收利用。此外，小油菜中还含有大量有助于钙吸收的矿物质和维生素K。