韭菜的功效与作用

韭菜还是一味传统的中药，具有温中补虚，补肾的作用。常用以治疗脾肾虚寒导致的遗尿、多尿等症。

蚕蛹50克，韭菜200克，调味品适量;将韭菜、蚕蛹分别洗净备用;炒锅置火上放入油，将沥净水的蚕蛹略炒，再放入韭菜段，加入姜末、精盐味精翻炒均匀即可装盘上桌。本方可补气养血，消除疲劳，适于高血脂、高血压、动脉硬化、阳痿遗精、便秘等患者食用。