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豆子磨碎才能更好的吸收营养

来源于:维度女性网2016-03-17 11:57编辑:orange
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吃豆子最重要的是要能吸收其中的营养。如果想要吸收豆类的营养,最好还是吃豆制品。进食豆制品如豆腐等的吸收率能达到80%—90%,而如果是吃大豆、小豆这些颗粒原材料的豆类,其吸收率只有约60%。

其实豆渣的营养最多。小编教你一下豆渣蛋饼的做法吧!用料:鸡蛋3个、豆渣100克、葱花、盐、食油适做法:1、将豆渣装入盆中,打入鸡蛋,并将盐、葱花等加入其中搅拌均匀。2、将少许食油加入饼铛中,然后将准备好的豆渣鸡蛋倒入电饼档中,摊平四五分钟后即可食用。特点:做出的豆渣蛋饼色黄味香,含有丰富的蛋白蛋。尤其适合厌食肥胖或营养不良的儿童和老人食用。

图说天下
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