香蕉变黑的原因 一招就可以让香蕉不变黑(4)

香蕉变黑的原因 一招就可以让香蕉不变黑

变黑的香蕉对其营养有影响么?

这个问题估计大家都很关心。其实黑变的香蕉细胞损伤较多，容易受到微生物的入侵，发生微生物败坏。

而且，变黑的香蕉严重的影响美观与食欲，而且贮藏性大大的降低，这样的香蕉最多保存几天而已。

所以无论从防止微生物败坏、延长贮存期还是营养上考虑，都要防止香蕉过早黑变。