导语: 不同的食物具有不同的营养成分,人们总觉得把营养丰富的食物放在一起,做出来的美食会营养加倍。今天小编要给大家揭秘的是,其实不是这样的,有些食物放到一起反而不如单个更有营养,而有的食物放到一起没有营养反而还有害处。
牛奶搭配一物竟毫无营养!
1、牛奶不与蔬菜果汁搭配
市面上很多果汁饮料中含有牛奶,这些饮品经常受到年轻人的热捧。他们认为,这类饮料既能补充足够的营养物质,还能吸收蔬菜瓜果中的膳食纤维。其实本君告诉大家,这是错误的认识。牛奶和蔬菜果汁搭配是不科学的。
因为牛奶的主要组成部分是蛋白质,而很多的水果蔬菜属于酸性,其会使得牛奶中的蛋白质凝结成块。这样的凝块进入身体之后,不仅不利于身体吸收其中的营养物质,还是阻碍身体吸收其他营养物质。
此外,水果蔬菜中大多含有食物分解酶,其会分解掉牛奶中的营养物质,使得牛奶变得毫无价值。可见,牛奶和蔬菜瓜果是一对不利于对方吸收的错误搭档。二者相搭,不仅会破坏原本的营养价值,还是阻碍身体健康运行。