常吃这种苹果小心会得肝癌！(4)

常吃这种苹果小心会得肝癌！

微量的霉菌，肝肾功能正常的人可以代谢出去，而胃肠比较敏感人则可能上吐下泻，出现胃肠道反应。如果长时间食用霉变的食物，会加重肝肾负担。

霉菌有致畸、致癌、致突变的特点，总体来说就是容易让人患上肿瘤。因此，霉变的苹果最好整个扔掉，其他水果也是这样。有的水果运输过程中被碰伤，或者在低温下被冻伤，最好在24小时内吃完，否则容易产生霉变，如果再放置几天，还可能产生亚硝酸盐，亚硝酸盐也是致癌的。

副主任提醒市民，水果一定要吃新鲜的，以摄取更多的营养素，霉变的水果就不要再吃了。