鱼身上这一物 吃了眼睛越来越明亮
鱼眼对眼睛的好处
吃鱼可以明目，因为鱼肉当中含有丰富的氨基酸和不饱和脂肪酸等，具有保护眼睛组织的功能，日常生活中多吃鱼，可以有效的预防老年性的眼底黄斑退化和视网膜病变，这些病症是造成人视力下降的最主要原因。
然而，最新的科学研究显示，鱼身上最好吃的部位是眼睛，鱼眼不仅味道好，而且营养特别丰富，不输鱼肉，鱼眼球内侧含有丰富的维生素B1，除了维生素B1之外，还含维生素A和维生素B2。
在食物营养这一方面，我们是可以多吃鱼眼的，中医认为，以眼补眼，鱼眼的视网膜当中含有百分之七十的DHA，这是一种多元不饱和脂肪酸，可以促进我们眼睛视网膜的健全发育。
并且还能有效的预防视网膜病变以及白内障的发生，而且比较各种鱼类中的DHA含量，其中以深海鱼类较多，对于营养以及保护我们的眼睛是非常有好处的。