一家四口相继得癌 竟是菜板没洗干净!
据某媒体发现,网贴最初的来源为北京卫视一档名为《我是大医生》的健康类节目。
尽管节目中并没有明确指出王女士的病情与“菜板”之间有必然联系,不过,一些专家也在节目中称,如果菜板不经常清洗,残留的食物残渣变质后,会产生毒性极强的黄曲霉素,从而诱发癌症。
潮湿环境中容易滋生霉菌,但不一定是黄曲霉素
霉菌广泛存在于天然环境中,非常顽强,只要条件合适即可落地生根,在潮湿环境中最容易生长。而黄曲霉毒素是主要由黄曲霉、寄生曲霉产生的次生代谢产物,产生黄曲霉素的霉菌也是真菌,同样在潮湿的环境中容易生长,但其在潮湿的谷物(玉米)、坚果(花生)中最容易生长。