一家四口相继得癌 竟是菜板没洗干净！(4)

一家四口相继得癌 竟是菜板没洗干净！

而菜板不经常清洗的确容易霉菌，但不一定是黄曲霉素，即使砧板中含有黄曲霉素那也比潮湿的谷物(玉米)、坚果(花生)含量少，且并非直接食入口中，因此导致患癌的几率极小，切勿过度恐慌。

建议砧板应该放在通风干燥的地方

专家表示，砧板要尽量干燥，每次用过后要正常清洗，可放到沸水中煮5分钟，存放到干燥通风的地方，如果有消毒柜放倒烘干消毒柜里干燥也是很好的办法，总而言之只要清洗后保持干燥，霉菌就很难生长。如果发现砧板有霉点、变色、等现象，需要尽快换成新的。