长期吃几种干果终身远离肝癌
4、杏仁
杏仁也是生活中常见的一种干果，吃杏仁对于养生保健也是有帮助的，对于肝脏保护也是不容小觑的。
就其营养价值来说，在吃杏仁的时候能够吸收其中的蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素、矿物质等，一方面能够补充身体需要，另一方面则是能够帮助身体进行调节。
吃杏仁能够预防肝炎，这是因为在杏仁中有一种苯甲醛静安息香缩合酶的物质，这种物质能够生成一种安息香，对于镇痛有一定的帮助，不少中医会把苦杏仁拿来治疗肝病。
而就其抗癌功效来说，在吃杏仁的时候，能够帮助身体中的胰蛋白酶消化癌细胞的透明样黏蛋白膜，使得身体中的白细胞更加容易接近癌细胞，并能够吞噬癌细胞。
同时，在杏仁中有大量的胡萝卜素，能够抗氧化，防止自由基不断的侵蚀细胞，预防肿瘤的发生。
因而，在生活中不妨适当的吃一点杏仁，以此来保护肝脏。