薯类食物这么吃 才能获得最多营养

导语：一说到薯类食物，我想很多女性朋友首先想到的就应该是减肥了，确实薯类食物属于膳食纤维，多吃确实有助于减肥，很多人都拿薯类作为代餐食物。但是我们需要注意的是我们要怎么吃薯类食物才能既可以减肥又能获得健康的营养。

薯类食物这么吃 才能获得最多营养

蒸煮食用 保留薯类维生素C的营养

薯类是很好的维生素C的来源。《中国食物成分表》中的数据显示，每100克土豆中维C含量为27毫克，红薯为26毫克，高于大多数的根茎、鲜豆和茄果类蔬菜，如西红柿19毫克、茄子5毫克。