养胃补血 小米粥养生功效多
二、小米如何食用
小米的食用方法比较少，很多人都是用小米来煮粥喝。小米粥算得上是不错的保健食品，在北方很多妇女在坐月子的时候喝的都是红糖小米粥。因为小米中含有很多的维生素和无机盐，又有“代参汤”的美誉。
小米粥的口感独特，具有开胃和补虚的作用，是气血两虚和体质虚弱人群的进补佳品。小米除了可以单独熬成粥以外，还可以在小米中加入大枣、红豆、莲子等食物，这样熬出来的粥不仅更美味，而且营养价值更高。
1、红糖小米粥
我们可以将小米、红枣、花生和红糖一起熬煮，这样就做成了红糖小米粥。红糖小米粥口味香甜，特别适合女性朋友尤其是产妇食用。因为小米、红糖和红枣都有补气益血的功效，经常食用红糖小米粥可以让女性朋友气血两旺。