导语：新嫩翠绿、营养丰富的蚕豆作为餐桌上的常客深受人们的喜爱。你对蚕豆的了解有多少?其实血液粘稠的人多吃蚕豆可以稀释血液，血液粘稠的人应该多食用蚕豆。蚕豆特有的营养成分能让粘稠的血管变得更干净。
五月吃一物 血管再也不堵了！
多种营养都是“血管清道夫”
作为豆类，它的蛋白质含量30%以上，除此之外，它还含有胆碱、B1B2叶酸、烟酸、磷脂，这些营养成分都有利于脂肪的分解代谢，可以将沉淀在血管壁上的甘油三酯和胆固醇乳化成细小的微粒，促进其排出，防止胆固醇在血管内沉积，清理血管里的垃圾，就如同清理城市下水管的工人，防止血管堵塞。