导语：对于绿豆的养生作用，相信不少的朋友都知道绿豆有一定的解毒的作用，所以，朋友们一定也听说过服用中药不能同时食用绿豆的说法，但事实上，只要我们同时服用和食用的方法正确也并不是不可以的。一起看看要怎么做菜对吧。
绿豆与中药要如何同服才是正确的？
绿豆的药性：
绿豆本身就是一味中药，性寒味甘，归心，胃经，具有清热解毒、消暑、利水的功效。据《本草纲目》记载：“绿豆气味甘寒，无毒……解一切药草、金石诸毒。”意思是说，绿豆能解药中金、石、砒霜、草木诸毒，因此，严格地说，绿豆解的是药物与食物中的毒性，而不是解药。民间也常用绿豆煮汤来解救药物或食物中毒。在中药学里并没有解释不能与其它中药配伍。