教你多吃酸味食物来养护肝脏(3)

教你多吃酸味食物来养护肝脏

专家介绍，食物的酸碱性不是用简单的味觉来判定的。食物的酸碱性，取决于食物中所含矿物质的种类和含量多少的比率。钾、钠、钙、镁、铁进入人体之后呈现的是碱性反应;磷、氯、硫进入人体之后则呈现酸性。