食用蔬菜会导致维生素A过量吗？(2)

蔬菜中不会出现肝脏中重金属和毒素残留的问题，新版居民膳食指南中对每日蔬菜的建议摄入量是300~500g每天，畜禽肉的建议摄入量是40~75g每天，从数值上的对比就不难看出，用蔬菜来补充维生素A还有更多的益处，因为蔬菜含有丰富的维生素和矿物质，这些是肉无法企及的，而且根据居民膳食指南中的数据也不难看出，蔬菜对身体更有益处所以建议摄入量也更多，而从另一方面也不难看出肉吃多了还容易造成肥胖等问题，这些问题吃蔬菜也不会有。安全又健康，棒棒哒!