韭菜还有那些名字你知道吗？

韭菜还有很多名字。韭菜还叫草钟乳、起阳草、长生草，又称扁菜。韭菜的独特辛香味是其所含的硫化物形成的，这些硫化物有一定的杀菌6消炎作用，有助于人体提高自身免疫力。

补肾温阳韭菜性温，味辛，但无壮阳成份; 2、益肝健胃韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。韭菜的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。