为何食用腌制蔬菜容易得癌(3)

“从食物的营养均衡角度分析，每一种食物都有其特有的价值，无论是哪一种美食‘陷阱’，均可以作为一种尝鲜的方式食用，但不宜作为饮食习惯的方向。”欧阳学农提醒，许多人绝对不吃这类食物不现实，不过从健康的角度，能不吃就不吃，而且不要养成每天都必须吃的习惯。