防晒不是只有防晒霜 防晒食物从内而外的防晒(5)

番茄

西红柿中的抗氧化剂——番茄红素具有多种防晒的功效。西红柿所含的番茄红素是强抗氧化、抗辐射的生物活性物质，可以有效防止自由基、紫外线及各种外部辐射对皮肤细胞的损害，并且还可以预防黑色素生成。近期的一项研究发现，除了新鲜西红柿之外，其实吃番茄酱也可明显降低皮肤晒伤的危险。

要想多摄取番茄红素，可以将番茄做菜食用。将番茄切碎或者将番茄和橄榄油一起烹调也很好。其实把番茄煮熟食用的话，更有益于心脏健康并且可以提高其抗癌效果。