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最强抗氧化十种食物标兵

来源于:未知2011-07-01 03:14编辑:vdo
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最强抗氧化十号食物标兵

氧化是衰老一大元凶。想要延缓衰老,你必须抗氧化。有很多食物都具有抗氧化的功效,现在为你列出最强的抗氧化十号食物标兵。

1号抗氧化标兵番茄

美国《时代杂志》票选而出的10种抗氧化食物当中,对付抗老化火力最强的武器就是番茄。因为番茄中含有丰富的茄红素,而茄红素的抗氧化能力是维他命C的20倍。

由于番茄的类别有好几种,其中小番茄中维他命C含量更高,可以让抗氧化的火力再猛一些。

另外,番茄应怎样食用才能对抗氧化更有效呢?那便是熟吃。虽然经烹调或加工过的番茄(番茄酱、番茄汁、罐装番茄)所含的维他命C会遭到破坏,但是茄红素的含量可增加数倍,抗氧化功能也更超强。

图说天下
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