20种健康食物吃出年轻活力

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　　下面，我们就为大家推荐20种有益身心健康的食物，每一种食材对我们身体所起到的作用都是各不相同的，全面的营养需要由各种不同的食物来补充。看看你在日常的生活中是否有忽视掉的部分呢?

鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高

　　鸡腿

　　鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。

　　鸡蛋

　　鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用，除此之外，鸡蛋中的dha和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生，而维生素b和其他微量元素，则可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。

　　橘子汁

　　爱喝橘子汁是个好习惯，尤其是对于那些患高血压的人或是有高血压家族病史的人来说尤为如此。橘子汁不仅味美，而且可以治病。因为如果饮食中钾和钙的含量增加，血压就会自然降低，而橘子汁里恰恰含有丰富的钙、钾和维生素c，更有试验表明，血液中含充足维生素c的人，可以大大减少死于心脏病的机率。

　　芝麻

　　科学的发展解开了芝麻抗衰老的秘密，芝麻中含有天然维生素e，维生素e的主要作用就是抗氧化，它可以阻止体内产生过氧化脂质，从而维持含不饱和脂肪酸比较集中的细胞膜的完整和功能正常，也可以防止体内其它成分受到脂质过氧化物的伤害。另外，芝麻香油里还含有丰富的卵磷脂，这种物质不但可以防止头发过早变白和脱落，保持头发秀美，而且能够润肤美容，促进人体保持和恢复青春的活力。

　　蘑菇

　　营养丰富，味道鲜美的蘑菇是许多人的最爱，其中含有大量无机质、维生素、蛋白质等丰富的营养成分，即便营养成分高，但是它的热量很低，即使常吃也不会发胖。另外，蘑菇中所含的高质量的植物纤维素还可防止便秘、促进人体的新陈代谢和降低血液中的胆固醇含量。

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杏仁含丰富的b2与烟碱酸

　　杏仁

　　杏仁不仅吃起来香甜，它所含的丰富的b2与烟碱酸，能舒缓情绪还是名副其实的“开心果”。此外，它所含的脂肪几乎全是不饱和脂肪酸，能去除坏胆固醇，预防动脉硬化，其中高单位的维生素e含量还能强化细胞膜，抑制体内的氧化物质，帮助人体对抗高血压与心脏病。

　　菠菜

　　大家都知道吃菠菜可以补铁，但实际上菠菜还是排毒、保护视力和稳定情绪能手呢!常吃菠菜的人大多不容易贫血，而且体质强、皮肤好。此外，菠菜中还含有叶酸，除了孕妇需要之外，对于一些几乎每天都处在辐射环境中的办公室白领也是必不可少的哦!

　　香蕉

　　热爱运动是件好事，但也要注意“度”的把握，因为运动过量会导致浑身乏力，运动时身体排出大量汗液，水分流失的同时，身体中很多矿物质也随着汗水排出体外，钾和钠两种体内所需的重要金属元素也随之流失了。而香蕉中正好含有丰富的钾元素，所以是补充钾最理想的选择。下次再去健身房前，千万别忘了给自己带一两根香蕉哦!

　　葡萄柚

　　牙龈发炎是让人烦恼的事，不过一旦遇到这种情况也不必担心，因为牙龈发炎其实是体内缺乏维生素c的症状，是你的身体向你发现的求救信号，提醒你该补充维生素了。这时吃一些葡萄柚、柠檬、猕猴桃等含维生素c丰富的水果都会很有帮助，尤其是葡萄柚，效果更是立竿见影。相信只要养成每天坚持吃一只葡萄柚的习惯，就会帮你解决牙龈发炎的问题。

　　五谷杂粮

　　叶酸是女人在做母亲前必须补充的一种维生素，因为它有利于婴儿神经系统的健康。其实，男性也需要补充叶酸，因为最新的调查结果显示：男性精子含量低也与体内叶酸缺乏有关，因为叶酸可以帮助dna的合成。让人没有想到的是，补充叶酸最简单直接的途径就是多吃粗粮，因为在五谷杂粮中叶酸含量是很高的。因此，对于那些准备做爸爸妈妈的人来说，补充叶叶酸可是至关重要的哦!

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奶酪中富含容易消化吸收的蛋白质、钙、磷、镁、锌以及其他多种维生素

　　奶酪

　　奶酪中富含容易消化吸收的蛋白质、钙、磷、镁、锌、以及其他多种维生素，便于迅速补充身体所需能量和营养，而不带来任何消化负担。奶酪中的镁含量和丰富的维生素a和胡萝卜素含量，可以提高心脏的耐疲劳能力，经常食用可以缓解长时间面对电脑带来的眼疲劳。此外，奶酪与红酒的搭配是一道令人放松的美食，在享受美味的同时，还可以起到减肥塑身的功效。

　　酸奶

　　常喝酸奶除了能促进肠胃消化，对皮肝有好处之外，酸奶里所含的乳酸菌还可以帮助消化，对肠胃起到保健的作用。因为酸奶中含有一种生长活性因子，能增强肌体免疫机能，有利于身体健康，抗病、抗衰老，所以酸奶更被称为是长寿的饮料。

　　芒果

　　除了扑鼻的香气和香甜的口感之外，芒果的黄色果肉中含有大量胡萝卜素类(carotenoids)(目前为人熟知的胡萝卜素类有：β胡萝卜素、西红柿红素和黄体素，都是强而有力的抗氧化成分)。此外，芒果有丰富的可溶性纤维，能降低胆固醇，保护心脏。

　　芦笋

　　芦笋在两千多年前即被希腊人视为宝贵的药材之一。芦笋鲜嫩翠绿的茎干中含有丰富的叶酸、维生素b和维生素e，因此，芦笋既是孕妇必备的营养食物，又是预防心脏病、延缓衰老和抗癌的最佳食物之一。

　　土豆

　　豆又名马铃薯，富含淀粉、果胶、蛋白质、钾、柠檬酸、维生素b、c食物纤维。常食土豆强身健体土豆中的钾可以防止高血压。当人体过多摄取盐分，体内的钠会偏高，导致钾不足时，土豆是钾最理想的来源。不仅如此，土豆中的维生素c，不仅对脑细胞具有保健作用，而且还能降低血中胆固醇，使血管具有弹性，防止动脉硬化。　而土豆中的高含水量、低淀粉含量和仅0.1%的天然脂肪，更是其他可做主食的食物所望尘莫及的。

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麦片有血管清道夫之美称

　　麦片

　　麦片也有血管清道夫之美称，能够降血脂，清除肠胃杂质和减肥。在燕麦里含有亚油酸，每50克燕麦中所含亚油酸相当于10粒"脉通"的含量，所以燕麦有抑制胆固醇升高的作用。据报道，美国的一项相关研究证实，每天吃60克燕麦，可使胆固醇平均降低3%。英国的研究成果则认为，每天早上喝一碗燕麦粥，可将心脏病死亡率降低6%，燕麦所含的多种酶类有较强的活力，能够帮助延缓细胞的衰老。

　　花生

　　抗老化，防早衰，花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用。花生衣中含有油脂和多种维生素，并含有使凝血时间缩短的物质，能对抗纤维蛋白的溶解，有促进骨髓制造血小板的功能，对多种出血性疾病，不但有止血的作用，而且对原发病有一定的治疗作用，对人体造血功能有益。

　　柑橘

　　在鲜柑橘汁中，有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵”，它能使致癌化学物质分解，抑制和阻断癌细胞的生长，能使人体内除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物对细胞核的损伤，保护基因的完好。此外，橘皮苷可以加强毛细血管的韧性，降血压，扩张心脏的冠状动脉，故橘子是预防冠心病和动脉硬化的食物。

　　甜椒

　　甜椒含有丰富的维生素c和β胡萝卜素，而且越红的甜椒，维生素c和β胡萝卜素的含量越多。β胡萝卜素是强而有力的抗氧化剂，能增强免疫力，对抗自由基对人体的破坏，维生素c可增强人体免疫力，预防癌症。

　　绿茶

　　绿茶没有经过发酵，因此和别的茶叶相比，能保存最多的儿茶素。儿茶素是一种多酚类的植物性化学成分，具有抗氧化和防癌抗癌的功效。研究也发现，多喝绿茶，有利于降低低密度脂蛋白的浓度，升高高密度脂蛋白的浓度。是调节体内环境的好帮手。