根据最新的一份酒店调查报告的数据显示:在酒店中享受SPA的,男性竟占到70%!他们自称这种热爱源于自己对Spa的最新认知—旅行中的身体肥料。事实上,他们只是羞于承认自己皮肤饥渴的现实:他们渴望自己的身体被温柔的手抚慰。与男士相比,女人们对SPA的态度则简单大方得多:宠爱自己,从皮肤到肢体再到心灵,有什么不对吗?
回到Spa之源 BaCK To the Origin of Spa
"Lolita—我是因为这个名字记住这个女孩的,她和纳博科夫笔下的小人儿有同样的名字,但是我相信她们有两双完全不一样的手。
这位Lolita的手在半岛的ESPA中有点粗糙,但是在长达4个小时的Spa中,我大概有3个小时都是在这双手下昏昏睡着的。"
曾经在普吉的Banyan Tree享受了一次“rainmist”:在一个已经营造好的雨雾房间内享受了90分钟,除了精油按摩之外,需要提及的还有他们刻意营造的雨雾氛围。音乐中夹着雨滴声,30分钟之后,这种雨雾效果开始降临在皮肤上—身上果真开始有水滴降临。
我的这次经历让很多热爱Spa的同仁羡慕不已。可是,对于我来说,我喜欢的不仅仅是这些。
欧洲人在石头的小屋里开始了Spa,过了1000多年,亚洲人把它搬到了田野中。不晓得又过了多久,Spa已发展成我们今天见到的模样:巴厘岛式、泰式和夏威夷式。
即便是城中的Spa馆,也都把现代风格的屋子装饰成东南亚风格,几乎每一家5星级的酒店都在努力经营属于自己的Spa品牌。
在赫赫有名的香港半岛酒店,我在酒店大堂邂逅熟悉的朋友,问她在半岛酒店里面修建一个泰式或者巴厘岛式的Spa中心会不会觉得很别扭,她告诉我,“半岛的ESPA,仍然是欧洲风格。”
这个回答让我意外,因为已经有太多的奢华酒店把自己的Spa努力向亚洲巴厘岛式风格靠拢;这个回答又在情理之中,半岛酒店,本来就是最鲜明的传统英式风格,它恪守欧洲Spa的传统,也是最恰当的选择。
所以,半岛酒店3楼的ESPA中心并没有把房间里摆上各种植物与盆景,并让空气中弥散着浓郁的薰香,而是采用大量的石头装饰设计,这着实让我以为,自己来到了欧洲的某一间Spa中心。
Spa是一种养生与生活的方式,如果你认为做Spa时的情调让你很享受,那你就没必要再花那么多钱—我想这就是Spa应该倡导的精神。
在欧洲,Spa最重要的是泥土、石头,最少不了的步骤是用热泥把全身敷满,然后用裹布把全身包起来,这是对于皮肤最好的方法;但是到了亚洲之后,泥浴被亚式的按摩所代替,人们更喜欢被涂抹精油,用按摩的方法来加速吸收,放松肌肉与精神—这是另一种方式。但是,这也让人们错误地以为:Spa—精油按摩,按摩时的情调,比Spa的内容更有意义。
对于“身体肥料”这个新词语,我想它也是对的,Spa这个名词在古罗马人那里被发展壮大,当时,这是他们战后犒赏勇士的方法之一。我猜,对于冷兵器时代的战士,大战之后的一次Spa应当是最能安抚他们身心的一种方式了吧。
酒店Spa的5张脸 A SPA PARTY OF 5
理智的旅行者绝对不能只听我们的蛊惑。他们需要一些真凭实据来确认:在旅行中,于一所著名的酒店里,享受一次身体肥料是非常必要的行为。
他们需要认识酒店Spa中的这5张脸。
NO.1 FACE:酒店里的健康咨询师
Julie Hiruncha
Julie来自澳洲,她从2000年起正式修炼瑜伽,此前曾断续多年修习不同类型的瑜伽技艺。在Trisara里,Julie有专业的spa以及瑜珈课程的教授。
恐怕只有在最好最专业的酒店里才能看见他们。
他们多半有着非常丰富的教育背景,从事健康、心理甚至哲学的研究工作。另一方面,他们受雇于高尚酒店,成为其酒店Spa的一员,为客人开设各种健康讲座,为客人亲身示范标准的按摩服务。
“把呼吸与运动运用到生活中去,办事容易事半功倍。”—这是Julie的Spa精髓。
Julie小时候的邻居是来自印度尼西亚的一家人。让Julie当时觉得非常奇怪的是,那家有4姊妹,个个都会按摩,每次用抹了芳香精油的手互相推拿,人仿似也美丽起来。Julie从那时候开始对Spa着迷,后来索性嫁给了泰国丈夫,在让她释然的东方安顿了下来。
想要预定Julie的咨询不是那么容易的,她以一名物理治疗师及整全式治疗师的身份出现在Trisara酒店的康体中心。她主理的疗程包括灵气疗法(能量疗法)、气内脏疗法(中式腹部按摩)及头颅疗法(舒缓神经系统)。
早上6点,还没出太阳,我就起床跟着一对印度夫妇、一位来自南非的先生和一位英格兰年轻女人一起站在了酒店一座露天小亭子下面。
之后的一小时里,我们聆听到了Julie Hirunchai的讲座,Julie指导我们从体侧举起双臂,然后两手在头顶相握坚持两分钟。这听起来很容易,但是一分钟过后我胳膊就酸了。还没到两分钟,我已经痛苦不堪。她让我们把胳膊放下,痛苦随即消失了,此时的我什么都没有做。早课结束了,我预定她的水瑜伽,Julie深信自我修练可以预防疾病及建立健康人生,教授瑜伽及冥想可为社会创造和谐安宁。道理虽然高深,但是却很朴实。幸运的是,水瑜伽比普通瑜伽省力,大概是在水里减轻了重力的缘故,尽管我抻得龇牙咧嘴,但这课程让我开心不已。
NO.2 FACE: 饥渴终结者
Ravi CHANDRAN先生
Banyan Tree Spas and Angsana Spas
董事总经理
如果“皮肤饥渴”这个词语被认可的话,Banyan Tree无疑就是最专业的解决饥渴的场所之一;即使你还有一段时间才能接受这个理论,那也不能怀疑它是我们身边最好的一个Spa酒店。
Chandran首次加入悦榕集团在1997年。在英国金斯敦大学获得管理学硕士学位。这个斯里兰卡人不仅热爱Banyan Tree,还是一个狂热的阿森纳球迷。
Q:现在,一共有多少家Banyan Tree?
A:1994年,我们的第一家Banyan的度假村在普吉岛建成,迄今为止,Banyan Tree集团旗下一共有23家度假村酒店,61家Spa馆,和71家零售商店以及2个高尔夫球场。
Q:想要成为Banyan Tree的Spa师傅需要经过什么样的培训呢?
A:经过全套Spa理疗培训,要学习人体骨骼和穴位方面的知识,现代和传统的按摩手法,皮肤的护理知识,以及各种的植物药效。还有Spa的服务:如何准备Spa的材料、如何整理Spa的房间、怎样和客人问好等等细节。
一个合格的理疗师,要通过解剖学和生理学的理论以及产品知识的考核,还要经过480小时非常严格的手法培训,
我们还会培养他的服务意识,开发他们的潜能。
Q:从您个人来看,酒店中的Spa给客人的旅行带来的最大乐趣在于哪里?
A:不用出门,就可以享受到专业的服务。
Q:如果是第一次来Banyan Tree做Spa的客人,您会推荐他选择哪一种?
A:对于第一次来的客人,我推荐他做皇室理疗,这也是我们这里最受欢迎的。这个理疗是采用泰国王宫里的传统手法,我们的理疗师在用精油按摩之前,会做一套泰式的针压按摩,来促进血液循环和放松肌肉。之后我们会用特制的草药和温热的植物油来进行全身的按摩,结合中西合璧的手法,来让身心达到一种放松和和谐。
Q:Banyan Tree还有别的spa相关服务吗?比如Spa美食?或者Spa学校?
A:我们第一所专门Spa学校在普吉,在这里理疗师要接受全套的培训,我们也在曼谷,丽江开设了这样的学校。
客人如果想享受Spa美食,我可以给他推荐一个Banyan Tree的Spa 全日套餐。这里面除了整套的Spa护理,还会有我们酒店专门提供的Spa餐,以及当天的健身计划。
Q:对于您个人来说,Spa神奇吗?
A:在结束一天紧张的工作以后,可以享受一个Spa的护理,在我看来就是最大的享受了。我个人就非常喜欢Spa,特别钟爱普吉Banyan Tree的“Tranquility Hydro Mist treatment”。三个小时的护理,会让我的身心恢复到最好的状态。
NO.3 FACE:CHI的秘密
Pansy Chong
香格里拉蓝韵酒店Chi Spa总监
几乎全世界最好的连锁酒店都有自己的Spa品牌,香格里拉酒店集团的Chi Spa是其中的佼佼者。北京香格里拉的Chi Spa总监服务于这个集团已经有些年份,如果你还没有享受过Chi,那么在认识她之后,Chi已经成为你下个旅行中不可错过的一部分了。
在服务于Chi Spa之前,Pansy在上海香格里拉Chi Spa服务了2年。这个会9国语言的美丽女人对Spa的热情十分高涨,和她聊天一个小时,我终于明白了Chi 的秘密:只有对Spa服务保持最大热忱的人才能把这个行业推向极致。
Q:所有的Chi都是一样的吗?比如北京的Chi和菲律宾的Chi,除了风格迥异的床还有什么不一样呢?
A:所有Chi Spa的主旨和主体风格都是一致的:蕴含着浓厚的西藏文化和中国传统的五行、气场的元素。但是不同的地方又有结合当地的一些特色,比如,在北京,Chi Spa就是一片藏在酒店里的净土;而在菲律宾,我们的Spa馆就建在度假村中,有很多自然的美景来映衬。在Spa的手法和疗程上,各地也都有自己的一些小特色。
Q:Chi Spa理疗师需要经过什么样的培训?
A:我们的理疗师都是要经过很全面的培训。除了必须的严格的按摩手法之外,我们还要对他们进行很详细的人体经脉穴位的理论以及中医的养生原理培训,服务方面的培训和英文方面的培训。每一位理疗师上岗之前,都会在我们专门的培训机构进行三个月以上的培训,然后通过严格考核之后,才可以为客人服务。
Q:和其他酒店的Spa相比,您觉得Chi的最大特点在哪里?哪些东西是您最得意的呢?
A:创立Chi Spa的初衷,就是想用Spa的方式来将香格里拉的传说呈现出来。所以我们将中国传统的养生哲学“气”之道和香格里拉神秘天然的味道结合在一起。走进我们的Spa馆,就走进了我们“五行”世界,也像是走进了一个感受西藏文化的旅程。
Q:如果是第一次来Chi做Spa的客人,有什么注意事项?
A:客人什么都不需要做,只要安心地把自己和时间交给我们,完全放松下来,就可以体验到我们为客人提供的这段Spa之旅。一般做完之后,我们会告诉他要多喝水,避免咖啡和酒精类的饮料。
Q:Chi的所用精油产品都是自行研发的吗?有专门的研发人员?她们的资历是怎么样的呢?
A:精油都是我们自己研发的,我们有自己的产品研究中心,我们将精油的产地选在澳大利亚,因为那里的自然条件非产好,可以生产出很天然的产品。此外,我们的护肤产品也会用到德国水疗之乡“巴登巴登”生产的宝迪佳和芙丝乐的特级产品,这些也都是很天然的产品。
Q:您认为哪一家酒店的Spa是Above Spa?
A:在我看来,只要是用最真挚的心去做的Spa,一定就是Above Spa .
Q:您自己喜欢spa吗?最难忘的一次经历是哪一次?
A:在Spa行业做了20多年,有太多太多难忘的经历了,可以说每个国家,甚至每个地方,他们的Spa都会给你不一样的感受。比如我在土耳其,就经历了一次最大力的Spa,在韩国,我曾经历过最为细致的呵护,4个小时过后,整个人完全都不一样了。
NO.4 FACE:酒店SPA设计师
约瑟·斯考乐
GS&L设计工作室创始人及首席设计师
如果你认为街边随处的一个有4张床位的“massage”都可以被称为Spa的话,约瑟夫先生一定会和你争辩得面红耳赤。Spa是需要设计的。
约瑟·斯考乐,毕业于意大利米兰理工大学(Politecnico di Milano)建筑设计系,博士学位。此后他完成了大量的建筑及室内作品,包括一些经典设计工程—米兰花园假日酒店、米兰商业中心、贝尔加摩国际机场候机大厅和摩纳哥鲁易诺公爵别墅等等。目前,他还在中国成立了GS&L设计工作室,主要涉及一些中国的住宅、酒店等多种领域的项目工程。
Q:您认为设计酒店或饭店的Spa第一要素是什么?
A:Spa设计要本着“以人为本”设计理念,比如,有人想在Spa的中心处设计一棵树,我就想知道,这棵树对于客人来说有什么用处,如果用处不大,就要舍弃。酒店Spa要让享受服务的每一位顾客都能感受到舒适温暖。设计角度应使材质、色彩得到最有效的发挥。
Q:您认为设计酒店Spa时如何使功能和形式感达到完美的统一呢?
A:功能性与形式感要想达到统一,须分清层次。功能性是设计师首要解决的因素,其次才是形式感。意大利的一些酒店Spa犹如一部机器,内部结构完整无缺,并能有机地组织运转,功能性也得到较好的体现,而外观的设计也随着内部的设计而变化。
Q:我看过您设计过的一些意大利酒店的成功作品,比如科索尼酒店(CONSONNI HOTEL),您能简要介绍一下它的设计背景吗?
A:科索尼酒店(CONSONNI HOTEL)位于波尔查诺(BolZAno)—意大利北部的城市,酒店改造工程长达2年。整个饭店的建筑样式为古典风格,在考虑整个建筑的平面规划时,充分体现原有建筑的整体风格,内部空间的设计趋向于与整个建筑平面的整体风格保持协调统一,并表达出一种纯粹的生活方式。空间中的大堂、餐厅、走廊、游泳Spa空间都保持同一种风格,并与当地的文化相融。比如空间中的柱子、顶棚造型及相关的配件搭配等等,而这些陈设品都是由专门的设计所量身定制的。
Q:在您设计酒店Spa作品中运用过中式风格吗?其中,中西式风格的结合会出现哪些问题?
A:当然,我一般看建筑设计的特点而定,并在设计中运用一些设计元素。有时为了避免设计中各种风格的重合导致的“风格断层“这个问题,我设计的工程中会在整体欧式风格的大环境中,嵌入一些中国式的设计元素,这样使空间中的颜色、材料与环境得到较好的统一。
NO.5 FACE:会笑的面膜
Sonia Medjane
InterContinental Beijing Financial Street
康乐水疗经理
Sonia说,当她看见客人们在他们的Spa Shop里流连时,就会提醒自己,产品是Spa中最重要的一部分。
一般来说,酒店Spa会选择著名的Spa产品机构合作,只有为数不多的酒店会自行开发属于自己品牌的Spa产品。
在InterContinental Beijing Financial Street工作一年。丰富的美容业经验,之前2年半在法国某著名美容沙龙工作,曾为巴黎一家著名美发沙龙开拓美容业务,并为一家美国公司的有机美容品做产品培训师。
Q:InterContinental的I SPA使用什么品牌?
A:Spa使用澳大利亚的品牌Jurlique,非常天然的产品。
Q:全球的InterContinental 酒店都使用 Jurlique吗?
A:不,只有亚太区的酒店使用,Jurlique产自澳大利亚,进口运输到中国很方便。
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