润燥不能瞎润,需要根据自己的体质来选择糖水中所搭配的食材属性,这样才能令糖水在美味可口的同时,也能更好地养生。例如西瓜、香瓜、柿子、葡萄柚、橘子、柠檬、椰子、梨属于寒凉性食物,栗子、核桃、木瓜、龙眼就属于温热性食物,玉米、黄豆、黑豆、花生 、鸡蛋、燕窝、蜂蜜、牛奶都是平和性食物 。
白色养肺
在中国传统理论中,食物外观的颜色与人体内脏有很微妙的对应关系;青色食物对应肝;赤(红)色食物对应心;黄色食物对应脾;白色食物对应肺;黑色食物对应肾。初春干燥,润肺当然要以白色食材为主。在众多的白色食材中适合煲糖水的实在不少,除了那些经典的搭配,当然也可以根据自己的喜好变换改良,做出充满个性的养生糖水来。
下面这些食材,养肺润颜
雪蛤:滋肾、补肺、健脾。百合:性平味甘、补中益气、温肺止咳、养胃、生津、养心、安神、泽肤。
银耳:清润滋养、滋阴养胃、润肺生津。
南杏:性平味甘,滋润大肠、润肺止咳。
牛奶:补虚损、益肺胃、生津润肠。
燕窝:健脾开胃,养颜保健。
腐竹:清润。
莲子:补脾、养阴益心、固精。
松仁:润肺。
海底椰:润肺滋阴。
玉竹:养阳润燥、生津、清热。
川贝:润心肺、清热痰。
支竹:清肺补脾、润燥化痰。
白果:益肺气。
芡实:补肾固精、健脾止泻。
麦冬:清养肺胃之阴雨润燥,又可清心除烦。
雪梨:生津止咳、润燥化痰、润肠通便。
其他适合的糖水原料
无花果:润肺清咽、健胃清肠。
罗汉果:有清肺滋肠、生津之功。
蜜枣:清润、益气生津。
红枣:补脾胃、生津液、营养安神。
栗子:补肾气、强筋骨。
核桃仁:补肾固精、益脑。
柿饼:润肺但涩肠,便秘者慎食。
鸡蛋:滋阳润燥。
美食:吃出女人好气色人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。每个人的体质都大不相同
根据月经情况大致也可以分为两类:月经量少或月经量多。属阳虚体质者:月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。症状:面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。属阴虚体质者:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。症状:经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。黑糯米粥【主料】大枣30克 桂圆10粒 黑糯米100克
【配料】红糖适量
【制作方法】
(1)大枣洗净待用。
(2)桂圆去皮洗净待用。
(3)黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
【功效】温肾健脾补血调经
【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
莲藕木耳老鸭煲
【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
【制作方法】
(1)莲藕洗净,切块待用。
(2)黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
(3)老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
【功效】滋阴清热凉血止血
【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
山药栗子猪肚煲【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
【配料】生姜料酒精盐适量
【制作方法】
(1)鲜山药去皮,洗净,切块待用。
(2)栗子去皮洗净待用。
(3)猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
【功效】健脾和胃益肾调经
【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
此煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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