Ｓｉｍｂａ ｓａｌｏｎ的经典发型是各式黑人发型：各种花样的小辫子、刮成螺旋状的光头等。其他如洗、剪、染、烫等项目和一般发廊没有多大差别。据说，来这儿光顾的客人可以组成一个联合国：美国、法国、俄罗斯、日韩的人都来，中国人也少不了。
老板娘Ｍａｒｔｈａ Ｂｗａｔｉ 店里有３个来自非洲的黑人发型师，他们编小辫子的功夫相当厉害，老板娘Ｍａｒｔｈａ Ｂｗａｔｉ说，根据辫子粗细梳好一个头需要２～１２个小时，像他们那样麻利只需要９个小时 。“辫这么多的辫子，洗头怎么办？全拆掉？那一天２４小时都耗在这上边了！”记者故作夸张地说。“为什么要拆掉？洗小辫子就可以了！”Ｍａｒｔｈａ解释到，
谈到生意状况，Ｍａｒｔｈａ Ｂｗａｔｉ眉飞色舞起来：“还不错！特别是月底领工资后，人会