养颜抗老猪肉皮 吃出娇嫩好肌肤

在市场上买猪肉时还把肉皮切掉吗？可惜啦小编从美容专家处了解到猪肉皮不仅有利于皮肤的健美还有延缓衰老的功效据空军总医院美容科专家称肉皮含蛋白质为猪肉的2.5倍而脂肪含量却只有猪肉的 ……

在市场上买猪肉时还把肉皮切掉吗？可惜啦，小编从美容专家处了解到，猪肉皮不仅有利于皮肤的健美，还有延缓衰老的功效。

据空军总医院美容科专家称，肉皮含蛋白质为猪肉的2.5倍，而脂肪含量却只有猪肉的1/2。肉皮中蛋白质的主要成分为胶原蛋白和弹性蛋白，其中胶原蛋白占肉皮蛋白质的85％。胶原蛋白是一种大分子的特殊蛋白质，在其被肌体吸收后，能促进皮肤细胞吸收和储存水分，有效地防止皮肤干瘪和起皱，从而使皮肤显得丰满、充实而有光泽。弹性蛋白能使肌肤增强弹性和韧性，使血液旺盛，肌肤营养供应充足，从而使皮肤滋润娇嫩。

人的面部之所以会出现皱纹，与皮肤组织细胞贮水功能发生障碍导致的“缺水”有关。而这种贮水及改善水代谢的最好营养物质，就是胶原蛋白。肉皮就是这种胶原蛋白质的最好来源。因此，常吃肉皮可使贮水功能低下的组织细胞得以改善。

同时，猪肉皮中所含的大量胶原蛋白，又是皮肤细胞生长的主要原料，能滋润皮肤，使人皮肤丰满细腻，头发光泽柔顺。