D族——促进钙质吸收
适用对象:孕妇、婴儿及青少年尤其需要
维生素D有调节钙的作用,所以是骨及牙齿正常发育所必需。特别在孕妇、婴儿及青少年需要量大。如果此时维生素D量不足,则血中钙与磷低于正常值,会出现骨骼变软及畸形;发生在儿童身上称为佝偻病;在孕妇身上为骨质软化症。
在鱼肝油、动物肝、蛋黄中维生素D的含量较丰富。人体中维生素D的合成跟晒太阳有关,因此,适当地光照有利健康。
成人每日的维生素D的需求量为0.0005~0.01毫克。如果每日摄入超过0.025毫克的维生素D,反而对人体有害,有可能会产生恶心、头疼、高血压、尿频等症状。
E族——抗氧化、软化血管
适用对象:有心血管疾患者
维生素E能抵抗自由基的侵害,预防癌症,预防心肌梗死。此外,它还参与抗体的形成,是真正的“后代支持者”。它促进男性产生有活力的精子。维生素E是强抗氧化剂,维生素E供应不足会引起各种智能障碍或情绪障碍。
小麦胚芽、棉籽油、大豆油、芝麻油、玉米油、豌豆、红薯、禽蛋、黄油等含维生素E较丰富。成人每天摄入100毫克左右的维生素E较合适,摄入超过200毫克,就会产生副作用。
药店里,维生素的名堂很多,服用一定要科学。