鱼该吃哪个部位 哪个部位最营养

大家都知道要多吃白肉，少吃红肉，而白肉中最营养的就是鱼，人们常说多吃鱼就会变得很聪明，可是鱼有很多的种类，不同种类的肉质不一样，而即使是一条鱼，它身上个部位的营养成分也是不一样的哦，今天小编就教你，鱼要怎么吃，吃哪最补。

人们常说:多吃鱼会变聪明。因为鱼存在大量的DHA,吃鱼能补充脑中DHA水平,从而使大脑功能得到加强,增强了记忆力,提高了判断力。鱼类身上,哪些部位营养最丰富呢?