糖尿病患者是否与正常人一样喝牛奶 糖尿病患者要如何喝牛奶(2)

虽然有研究报道婴儿的早期食品其中包括牛奶可能和1型糖尿病的诱发有关，但至今还没有得出一个明确的结论。然而，对于2型糖尿病来说，牛奶及其制品还有预防作用，其主要机制是牛奶中的钙调节胰岛β细胞内、外钙池中钙离子的平衡，还能控制体重、降低血压，从而预防2型糖尿病;牛奶中的乳清蛋白通过其富含的亮氨酸直接调节胰岛素的释放，同时来源于牛奶蛋白质的多肽有降低血压的作用。。另外，牛奶及其制品特有的共轭亚麻油酸通过增加骨骼肌的葡萄糖转运蛋白活力等作用预防2型糖尿病的发生。